La gomme de guar est un ingrédient naturellement sans gluten, utilisé comme épaississant et liant dans de nombreuses préparations. Particulièrement utile en cuisine sans gluten, elle aide à améliorer la texture, la tenue et le moelleux des pains, pâtisseries, sauces, crèmes et desserts.

Sans gluten • Épaississant naturel • Améliore la texture • 100 g

صمغ الغوار مكوّن خالٍ من الغلوتين، يُستخدم كمادة طبيعية للتكثيف والربط في مختلف الوصفات. مناسب خصوصاً للمخبوزات الخالية من الغلوتين، حيث يساعد على تحسين القوام والتماسك والطراوة، كما يمكن استعماله في الصلصات والكريمات والحلويات.

خالٍ من الغلوتين • مكثف طبيعي • يحسن القوام • 100 غ